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JOURNEES EUROPEENNES DU PATRIMOINE
Venez découvrir les Secrets de la Table Médiévale…Patrimoine vivant !
Une exposition exceptionnelle retraçant les us et coutumes, la beauté et les symboles régissant la cuisine et la table du Moyen Age, une cuisine haute en couleurs, en saveurs et en senteurs. Partez à la découverte de merveilleux objets ayant traversé les siècles, découvrez la ronde des quarante saveurs qui embaumaient les mets et les plats et…les reliefs d’un banquet datant de Saint Louis avec ses ossements de cerf, de sanglier, de volailles de plus de 750 ans !
-> Samedi 16 septembre : 10h-13 h 14h30-17h30
Visite et découverte de la plus ancienne maison forte de Normandie
-> Dimanche 17 septembre : 14h30-18h30
15h : Conférence « Un Moyen Age haut en couleurs » par Pascal Pradié, historien de la vie monastique en partenariat avec le Comité des Fêtes d’Ecretteville-Les-Baons
16h30 : « Les épices de la table médiévale » par Frédéric Toussaint auteur du livre « A la table du Moyen Age » aux Editions des Falaises et Christian Morel, artisan-parfumeur avec découverte-dégustation des principales épices utilisées aux XIIe-XVe siècles
Tarif unique : 2,5€ – Gratuit pour les moins de 18 ans
Ouvrage Le Catel – Mystérieuse sentinelle
A l’occasion des 750 ans du Manoir du Catel et des 20 ans du chantier de sauvetage et de restauration, publication par l’Association de Sauvegarde et d’Animation du Manoir du Catel du nouvel ouvrage : « Le Catel - Mystérieuse...